믹슈에, 수익 급증 속 베트남·인도네시아 부진 매장 폐점

믹슈에, 베트남과 인도네시아 사업 재조정

저가 밀크티와 아이스크림으로 잘 알려진 중국 음료업체 믹슈에가 사상 처음으로 베트남과 인도네시아의 실적 부진 매장 여러 곳을 폐점했다. 동시에 큰 폭의 이익 성장을 보고했다. 회사는 이번 폐점이 효율성을 높이고 매장망을 최적화하기 위한 조치라며, 동남아시아 주요 시장에서 철수하는 것이 아니라 실적이 약한 매장을 정리하는 것이라고 밝혔다.

이번 결정은 양호한 재무 실적과 함께 나왔다. 믹슈에는 2025년 상반기 매출 148억7,000만 위안, 순이익 27억2,000만 위안을 기록했다. 전년 동기 대비 각각 39%, 44% 증가한 수치다. 회사는 주로 가맹사업 방식으로 운영되며, 최근 몇 년 동안 중국과 해외에서 빠르게 사업 규모를 키웠다. 엄격하게 관리되는 공급망과 판매량이 많고 가격이 저렴한 품목 중심의 메뉴가 성장을 뒷받침했다.

2025년 6월 말 기준 믹슈에는 중국 외 지역에서 4,700개가 넘는 매장을 운영했다. 2024년 말보다 162개 줄어든 것으로, 베트남과 인도네시아에서 일부 매장을 폐점하거나 이전한 데 따른 것이다. 이 두 나라는 여전히 해외 매장 수 기준 최대 시장이다. 앞서 믹슈에는 중국 내 매장이 약 4만8,300개라고 밝힌 바 있다. 2024년 말 이후 브랜드의 글로벌 매장망은 빠르게 확대됐다. 관련 조사에 따르면 2024년 9월 4만5,302개였던 매장은 2025년 중반 전 세계 5만3,000개를 넘어섰다.

베트남은 이러한 확장의 핵심 시장이었다. 업계 보고서가 인용한 모멘텀 웍스 자료에 따르면 2024년 9월 기준 베트남의 믹슈에 매장은 약 1,304개로, 중국 외 시장 가운데 인도네시아(2,667개)에 이어 두 번째로 많았다. 베트남에서 믹슈에가 인기를 얻은 배경에는 공격적인 가격 정책이 있다. 레모네이드와 밀크티, 과일차 가격은 대체로 1만~3만 동으로, 가성비를 중시하는 학생과 젊은 직장인을 겨냥해 높은 구매 빈도를 이끌어내고 있다.

주요 수치

믹슈에의 성장은 공급 효율성에 힘입었다. 원재료 가격 변동에도 2025년 상반기 매출총이익률은 30% 초반대를 유지했다. 해외 매장은 2025년 중반 4,733개였으며, 베트남과 인도네시아의 매장 축소는 동남아시아에서 철수하기보다 매장망을 정비하는 조치였다. 브랜드는 저가·대량 판매 모델을 바탕으로 전체 매장에서 연간 수십억 잔의 음료를 판매한다고 계속 보고하고 있다.

폐점의 배경은?

경영진은 베트남과 인도네시아의 폐점 및 이전을 실적에 따른 조정이라고 설명했다. 유동 인구가 적거나 인근 믹슈에 매장과 고객층이 크게 겹치는 점포가 주요 대상이었다. 상권 내 매장끼리 매출을 잠식하는 현상을 줄이고, 점포당 평균 매출과 가맹점주의 수익을 높이는 것이 목표다.

이번 조치의 배경에는 여러 시장 여건이 있다. 도심의 상권 밀집 지역에서는 믹슈에가 빠르게 매장을 늘리면서 가격에 민감한 같은 고객층을 두고 점포들이 경쟁하는 곳이 생겼다. 임대료와 임금 상승, 배달 플랫폼 수수료 변동은 판매량이 적은 매장의 낮은 수익성을 더 압박할 수 있다. 입지가 잘 보이지 않거나 좌석이 부족한 매장도 있다. 밀크티가 단순히 테이크아웃으로 마시는 음료를 넘어 사람들과 어울리는 자리인 베트남에서는 좌석도 중요하다. 폐점과 이전은 이러한 문제를 해결하고 실적이 더 좋은 거리와 지역에 자원을 집중하기 위한 조치다.

믹슈에 가맹사업의 수익 구조

믹슈에의 해외 확장은 가맹사업을 기반으로 한다. 가맹점주는 장비 비용을 부담하고 회사가 승인한 원재료와 포장재를 구매한다. 모회사는 이 공급 시스템을 통해 상당한 매출을 얻으며, 이를 바탕으로 메뉴 가격을 낮게 유지하면서도 일관된 품질을 관리한다. 가맹점의 성공은 유동 인구와 빠른 회전에 달려 있다. 잔당 이익이 적기 때문이다.

베트남에서는 2023년 말 소매 가격 인하를 감당하기 어렵다며 가맹점주들이 하노이에 모여 항의하면서 갈등이 드러났다. 회사는 시장 점유율을 더 확보하기 위해 판매가를 약 25% 내렸고, 원재료 가격도 약 8~10% 인하했다. 가맹점주 몇몇은 임대료와 인건비, 공과금을 고려하면 이 조치로 단기적인 손실이 발생해 손실률이 15~17%에 이를 수 있다고 주장했다. 매장 밀집과 인근 가맹점 간 직접 경쟁을 막아줄 장치가 부족하다는 불만도 나왔다. 이런 갈등이 매장 확장을 멈추게 하지는 않았지만, 저가 모델에서 개별 매장의 수익성이 얼마나 민감한지를 보여줬다.

이런 상황에서 실적 부진 매장을 정리하고 일부 매장을 이전하는 것은 베트남 내 가맹점 간 경쟁을 완화하고 매장망의 수익성을 개선하기 위한 조치다. 회사가 수익성이 더 나은 입지를 우선하도록 매장 배치를 조정할 의향이 있다는 신호이기도 하다.

실적 좋은 입지로 전략 전환

회사 경영진은 현재의 접근법을 실적이 약한 입지에서 더 좋은 입지로 매장을 옮기는 방식이라고 설명한다. 베트남이나 인도네시아 사업을 접는 대신, 브랜드의 가성비가 가장 큰 매력을 발휘할 수 있도록 가시성이 더 좋은 거리나 학생과 직장인이 밀집한 지역으로 매장을 이전하고 있다.

차이웨이먀오 총괄이사 겸 프런트엔드 공급망 책임자는 최근 발언에서 매장 이전의 효과를 설명했다.

일부 매장을 다른 입지의 신규 매장으로 대체한 결과, 일일 매출이 50% 넘게 늘었습니다.

저가 음료 소매업에서 입지는 언제나 가장 중요한 변수였다. 객단가가 낮고 구매 빈도가 높은 품목은 편리한 접근성, 예측 가능한 대기 시간, 학교와 교통 거점 및 주거 지역 인근의 촘촘한 매장망에 의존한다. 믹슈에는 임대료가 낮고 저렴한 음료 수요가 꾸준한 중국의 하위 도시와 소도시에서도 사업을 계속 확장하고 있다. 이제 품질에 대한 관심을 해외로 넓혀 매장망을 키우는 동시에 점포별 실적을 더 면밀히 살피고 있다.

해외 직원 교육·지원 및 공급

서비스를 개선하고 운영을 표준화하기 위해 믹슈에는 2024년 말부터 외국인 직원을 중국으로 초청해 교육하고 있다. 회사는 올해 글로벌 사업 지원센터도 개설할 계획이다. 전담 지원 거점은 구매와 매장 감사, 마케팅 운영 지침, 디지털 도구를 통합 관리할 수 있어 빠르게 성장하는 시장에서 가맹점이 일관되게 운영하는 데 도움이 된다.

공급망 역량도 확대되고 있다. 하이난의 신규 생산 거점은 동남아시아 수출 수요에 대응하기 시작했으며, 시럽과 분말 등 제품의 배송 시간을 단축하고 물류비를 낮추고 있다. 2025년 상반기에는 설탕과 유제품 가격 하락이 회사의 수익성에 도움이 됐고, 중앙집중식 구매를 통해 원가 협상에서도 유리한 위치를 확보했다. 이런 조치는 잔당 가격을 낮게 유지하면서도 매장별 수익성을 지키기 위한 것이다.

믹슈에의 글로벌 사업에서 베트남의 위치

베트남은 믹슈에의 첫 해외 시장으로, 2018년 하노이에 첫 매장이 문을 열었다. 이후 매장 수 기준으로 가장 큰 해외 시장 중 하나로 자리 잡았다. 업계 조사기관들은 2024년 9월 베트남 내 믹슈에 매장이 약 1,304개라고 집계했다. 해외 시장 중 인도네시아 다음으로 많았다.

이유는 분명하다. 베트남 대도시에는 밀크티와 과일차, 소프트아이스크림을 즐기는 젊은 고객층이 두텁다. 일상적인 간식 구매에서 가격 민감도가 높으며, 믹슈에의 1만~3만 동 가격대는 자주 구매할 수 있도록 진입 장벽을 낮춘다. 스마트폰 사용이 널리 보급돼 있어 프로모션과 배달을 손쉽게 연계할 수 있다. 브랜드 매장은 고급 쇼핑가부터 동네 상권과 지방 소도시까지 퍼져 있으며, 이들 지역은 임대료가 낮고 유동 인구가 꾸준하다.

실적이 부진한 매장을 폐점해도 이러한 기본적인 시장 여건은 바뀌지 않을 가능성이 크다. 믹슈에는 여전히 전국 수백 곳에서 영업 중이며, 교육 강화와 공급망 개선, 더 엄격한 입지 선정 절차를 고려하면 앞으로 몇 달 동안 매장망이 한층 균형을 갖출 것으로 보인다.

경쟁사, 매장망 확대와 믹슈에의 커피 사업

믹슈에의 규모는 이제 세계 최대 외식 브랜드들과 어깨를 나란히 한다. 2025년 초 발표된 조사에 따르면 2024년 9월 기준 믹슈에 매장은 4만5,302개로, 맥도날드의 약 4만3,000개와 스타벅스의 4만여 개를 앞섰다. 2025년 중반에는 모든 브랜드를 합쳐 전 세계에서 5만3,000개가 넘는 매장을 운영한다고 밝혔다. 매장 단위 매출은 여전히 스타벅스 같은 대형 업체에 뒤지지만, 매우 낮은 가격으로 음료를 대량 판매하는 사업 모델은 많은 고객의 발길을 끌고 있다.

투자자들은 믹슈에의 커피 브랜드 럭키컵에도 주목하고 있다. 2025년 7월 기준 계약이 체결된 매장은 7,000개를 넘었으며, 연내 1만 개가 목표다. 럭키컵은 빠른 투자금 회수가 가능하고 대체로 수익성이 높은 중국의 1선 도시에 집중하고 있다. 믹슈에가 커피 원두를 대량 구매할 수 있다는 점과 젊은 도시 고객층을 겨냥한 과일 커피 같은 메뉴 혁신이 브랜드에 도움이 되고 있다. 럭키컵은 말레이시아에 첫 해외 매장을 열어 믹슈에가 중국 밖에서도 커피 사업을 추진할 뜻을 내비쳤다.

믹슈에는 해외에서 계속 새로운 시도를 하고 있다. 카자흐스탄에 첫 매장을 열었고 브라질 진출에도 관심을 보였다. 이런 움직임은 동남아시아에서 실적이 약한 매장을 정리하는 동시에 성장 여지도 있다고 회사가 판단하고 있음을 보여준다.

지켜봐야 할 위험 요인

믹슈에가 베트남과 역내 시장에서 다음 단계를 추진하는 데는 여러 위험이 따른다. 가맹점 관계가 그중 하나다. 가격 조정은 시장 점유율을 높이는 데 도움이 될 수 있지만, 공급 비용과 임대료, 임금이 같은 방향으로 움직이지 않으면 점주의 이익을 줄일 수 있다. 상권 구획을 더 명확히 하고 마케팅과 인력 운영, 배달 플랫폼 관련 지원을 강화하면 인근 매장 간 갈등을 줄이는 데 도움이 된다.

규제 위험도 있다. 식품 안전 규제와 향후 설탕세 도입은 가격 결정력과 제품 구성을 바꿀 수 있다. 무슬림이 다수인 시장에서는 할랄 인증과 관련 규정 준수가 필수다. 브랜드에 대한 인식도 중요하다. 동남아시아 일부 지역에서는 중국 소비재 브랜드에 대한 회의적인 시각이 주기적으로 나타났다. 품질이나 노동 관행과 관련해 실수가 생기면 반발을 불러 매출에 타격을 줄 수 있다. 환율 변동, 현지 업체 및 다른 중국 기업과의 경쟁, 물류 거점과 교육 프로그램의 고정비도 주의 깊게 살펴야 한다.

핵심 내용

• 믹슈에는 매장망 최적화의 일환으로 베트남과 인도네시아에서 처음으로 실적 부진 매장을 폐점했다.
• 2025년 상반기 매출은 148억7,000만 위안, 순이익은 27억2,000만 위안으로 전년 동기 대비 각각 39%, 44% 증가했다.
• 2025년 6월 말 해외 매장은 4,700개를 넘어섰으며, 매장 정리와 이전으로 2024년 말보다 162개 줄었다.
• 베트남과 인도네시아는 중국 외 최대 시장이다. 2024년 9월 기준 베트남은 약 1,304개, 인도네시아는 약 2,667개 매장을 운영했다.
• 일부 매장은 더 좋은 입지로 이전했으며, 회사는 일부 사례에서 이전 후 일일 매출이 50% 넘게 늘었다고 밝혔다.
• 믹슈에는 2024년 말부터 해외 직원을 중국으로 초청해 교육하고 있으며, 2025년 글로벌 사업 지원센터를 출범할 계획이다.
• 하이난의 신규 생산 거점은 동남아시아 수출을 지원해 비용과 공급 관리를 돕는다.
• 믹슈에는 매장 수 기준으로 글로벌 대형 업체들을 넘어섰지만, 매장 단위 매출은 여전히 스타벅스 같은 선두 업체에 뒤처진다.
• 믹슈에의 커피 브랜드 럭키컵은 계약 매장이 7,000개를 넘었으며 해외 진출도 시작했다.
• 베트남에서 가격과 매장 밀집도를 둘러싸고 가맹점주와 갈등이 있었던 점은 폐점과 이전의 배경을 이해하는 데 도움이 된다.